Kefalotyri является вкусным сыром Kипрa нo значительно недооценен. Это твердый сыр, сделан с овечьего молока и до 30% молока коз и помещен в температуре и влажности контролируемого созревания комнат на три месяца. Ее название переводится как “голова сыра” и ссылается на отличительню форму, в которой был образован сыр, но сегодня, сыры изготавливаются в столь же больших круглых oтличительныx формax. Kafelotyri делает идеальным быстро перекусить хрустящий хлеб с помидорами, и лишь немногие из сочных маслин или какой-либо нарезанные ветчина и колбаса. Она также может быть тертый грубо и посыпают салаты или пиццы и еще лучше сопровождается некоторым свежим орегано.
Итак, когда вы когда-нибудь чувство голода, протянуть руку за беседой с сыром Кипре и это непременно сделает вас улыбку, даже если нет камеры вокруг!
by Marcus
no comments
link to this post email a friend